〖A〗、**杨凌蘸水面**：杨凌蘸水面是陕西十大名面之一，以其独特的吃法和口感著称。面条宽如裤带，质地筋道，搭配油汪蒜辣香的汤料，吃的时候将面条蘸满汤汁，一口咬下，酸辣可口，回味无穷。 **崔西沟搅团**：崔西沟生态民俗村及周边庄园提供的农家饭菜中，搅团是不可错过的一道美食。
〖B〗、杨陵区的美食主要包括以下几种：杨凌蘸水面：特色：杨凌地区非常有名的面食，去杨凌的人通常都会被请吃这种面，体现了当地“唯面独尊”的饮食文化。窝窝面：特色：虽然是陕西省耀州区的名菜，但在杨陵区也能品尝到。面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映，具有百年历史。
〖C〗、杨凌蘸水面 杨凌多面馆，去杨凌者，主人皆要请其吃面，是唯面独尊的一元化饮食格局，只有统一到唯面独尊的饮食一元化，才有后续的种类繁多、风格各异的百面争鸣之局面。
〖D〗、西安杨凌有以下好吃的特色小吃： 杨凌蘸水面 特点：面白薄筋光，油汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼口越香。杨凌蘸水面的独特之处在于面和汤是分开的，吃的时候需要将面条从面盆中夹出，拉到装有汤料的碗中蘸着吃。 胡辣汤 特点：胡辣汤起源于河南省，是中原地区的知名小吃。
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