〖A〗、特色小吃： 厦门沙茶面：汤色红亮，口味咸鲜香辣，选用闽南油面，搭配沙茶酱熬制的浓稠汤头，可添加多种佐料。 鼓浪屿馅饼：福建厦门的传统糕点，选用优质精面粉、猪油和馅料，口感香甜酥细，咸甜适口，营养丰富。 叶氏麻糍：厦门著名的特产小吃，制作工艺巧妙，选用优质糯米，配以花生碎和黑白芝麻碎，甜而不腻，糯而不粘。
〖B〗、厦门有许多美味的特色小吃和特产，以下是一些著名的美食： 土笋冻 特色描述：由特有产品加工而成的冻品，含有胶质，味美甘鲜。搭配酱油、北醋、甜酱等多种调料，色香味俱佳。
〖C〗、厦门好吃的特产有以下几种： 沙茶面 沙茶面是厦门的特色小吃，以其独特的沙茶酱闻名。这种酱料由辣椒、蒜、姜等多种调料慢煮而成，味道醇厚浓郁。面条滑嫩，汤汁鲜美，令人回味无穷。 烧仙草 烧仙草是厦门传统的夏季甜品，原料主要为仙草，具有清热解毒、消暑祛湿的功效。
〖D〗、可直接食用的美食特产 厦门烧肉粽：以其独特的馅料和制作工艺闻名，口感糯软，馅料丰富。厦门卤豆干：豆干经过卤制，味道醇厚，适合作为下酒小菜。厦门卤鸭：鸭肉经过卤制，肉质鲜嫩，香味扑鼻。蚝仔粥：以新鲜蚝仔为主要原料，粥品鲜美，营养丰富。糖葱饼：一种传统的甜点，口感酥脆，甜而不腻。
〖E〗、厦门有许多著名的美食特产，以下是一些代表性的美食： 土笋冻 特色：一种由特有产品加工而成的冻品，含有胶质，味美甘鲜。 配料：好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等。 沙茶面 特色：将多种配料与沙茶汤氽熟后扣在熟水面上，再淋上沙茶汤。
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