未来三年，预制菜市场规模将超万亿元。这一预测来源于赛迪顾问消费经济研究中心发布的《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》。市场规模预测：据该研究中心介绍，2022年预制菜市场规模已达到5992亿元。基于当前市场发展趋势和多方因素的综合分析，预计2026年预制菜市场规模将超过万亿元，具体数值为10085亿元。
根据盒马鲜生的数据显示，95后购买半成品菜的比例达到了65后的两倍。这一趋势预示着预制菜市场的巨大潜力。按照每年20%的复合增长速度估算，在未来6-7年，中国预制菜行业可以成长为万亿元规模的市场。而从长期来看，参考日本的渗透率60%的水平，我国预制菜行业规模有望实现3万亿元以上规模。
万亿级新风口，预制菜迅速蹿红！高增长潜力股仅这8只 我国目前的预制菜市场存量约为3000亿元，若按照每年20%的复合增长速度估算，未来6-7年我国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场。这一新兴市场的迅速崛起，不仅得益于懒人经济的推动，更在新冠疫情后加速了其发展步伐。
未来，预制菜市场规模将持续扩大。预计2023年中国预制菜规模将达到5165亿元，之后将以20%的增长率逐年上升。远期预测显示，预制菜市场规模有望超过3万亿元，成为食品行业的重要增长点。
中国预制菜品牌百强榜“冠军”：安井，年入93亿！在懒人经济以及宅生活等消费趋势的引领下，预制菜成为了目前国内食品行业的热门赛道。这一新兴消费方式不仅迎合了现代快节奏生活的需求，还凭借便捷、多样的特点迅速赢得了市场的青睐。
作为餐饮行业的细分领域，预制菜市场规模在2022年达到5992亿元，预计2026年市场规模将超过万亿元，达到10085亿元。目前预制菜市场渗透率为16%左右，对比日美等发达国家，我国预制菜渗透率还有很大的提升空间。
预制菜市场确实迎来了新的发展机遇。随着都市生活节奏的加快，消费者对于方便快捷、易烹饪且营养健康的食品需求日益增长。预制菜，作为这一需求的完美契合点，正逐渐超越外卖，成为市场的新宠。预制菜不仅能满足消费者的就餐需求，还能在一定程度上满足消费者亲自做菜的情感需求，让消费者在忙碌的生活中体验到做菜的乐趣。
中央有发展预制菜的文件。2023年中央一号文件《2023年中央号文件原文》中明确提到“培育发展预制菜产业”。这一表述体现了中央政府对预制菜产业的重视与支持，预示着预制菜产业将迎来新的发展机遇。
预制菜经过标准化加工和包装，能够在一定程度上保证菜品的质量和口味的稳定性。这对于商家来说，意味着能够提供给消费者更加一致和可靠的用餐体验，有助于提升品牌形象和顾客满意度。此外，预制菜还能帮助商家应对季节性食材短缺或价格波动等问题，确保菜品供应的稳定性和可持续性。
随着外卖行业的蓬勃发展和疫情的催化，预制菜逐渐从B端市场蔓延至C端市场，成为当下与未来数年间的餐饮界“必争之地”。然而，目前中国预制菜市场B端与C端比例大约为8：2，预制菜企业要想在C端市场取得突破，需要采取一系列策略。
亿新兴市场推动预制菜产业发展，露营成为重要驱动力 近年来，露营作为一种新兴的出游方式，迅速崛起并成为了人们休闲娱乐的新宠。这一趋势不仅带动了相关产业的发展，更为预制菜行业带来了新的增长机遇。
关注企业创新能力：在预制菜行业，创新能力是企业保持竞争优势的关键。投资者应关注企业的研发投入、新产品推出速度以及市场反馈等。春节将成为预制菜的重要爆发临界点 随着春节的临近，预制菜市场将迎来一波销售高峰。
北京新增27例本土确诊病例，严控高风险人员离京，又一菜市场有人确诊 6月15日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例40例，其中境外输入病例8例，本土病例32例。值得注意的是，北京新增本土确诊病例27例，成为当前疫情防控的重点区域。
北京近期农贸市场相继出现新冠疫情确诊病例，包括新发地批发市场、玉泉东菜市场、广外天陶红莲菜市场等，这些市场已全部关停，并启动周边小区封闭式管理。北京本地新增确诊病例数迅速上升，引发全国高度关注。为防止疫情扩散，全国各地纷纷对农贸市场等场所进行消杀，并加强检查排查。
截止2020年6月17日，北京可以出行。中高风险街乡、新发地市场相关人员禁止离京，其他人员坚持“非必要不出京”，确需离京的须持7日内核酸检测阴性证明。
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