凉皮。要说肉夹馍的标配，那就是凉皮了，炎热的夏天吃上一碗凉皮，再加一个肉夹馍，真真是再好不过的了。凉皮分为米皮和面皮两种，米皮更加筋道，面皮搭配松软有劲道的面筋，浇上红油，味道好的没话说。金康路的云老四”凉皮，是比较正宗的店铺了。羊肉泡馍。
西安作为八大古都之一，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，美食也是这个城市的另一个名片。那你知道西安最有名的小吃有哪些？今天小编为大家列出西安著名的十大特色小吃，让我们一起来详细了解一下吧。西安著名的十大特色小吃肉夹馍 肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”，和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”。大皮院的老刘家胡辣汤一般。好的是韩森寨康乐路上的“马奎肉丸胡辣汤”。牛羊肉泡馍好吃的是北广济街的“老米家牛羊肉泡馍”。金康路的“云老四”凉皮。
均为老字号；老米家大雨泡馍，全市13家分店、优质羊肉泡馍都在28元左右/份，送糖蒜剁椒酱一碟。回民街大皮院91号老乌家特色小炒泡馍；优质20元/份，普通15元/份，送糖蒜剁椒酱一碟。东木头市19号秦豫腊汁肉夹馍；普通6元/个，纯廋7元/个，优质9元/个。
羊肉泡馍羊肉泡馍是大西北的典型食物，由于西安地处北方，冬天天气寒冷，西安人喜欢吃上一碗热气腾腾的羊肉泡馍抵御严寒。把馍整个撕下（也有切块）泡牛羊肉汤中，掺上一些牛羊肉，有的还有粉丝，美美的简直一大碗幸福。顺便推荐一家“老孙家羊肉泡馍”，那差不多是老一辈传下来的味道。
小吃： 竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”，和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”。从西大街的北广济街（百盛）往北200米左右的“老刘家牛羊肉泡馍馆”，和继续往北快到红阜街的“老米家牛羊肉泡馍馆”。这两家只从上午8点营业到下午两点以前。老米家的萝卜条很好吃。
〖A〗、可以从南门下明城墙。下城墙后，坐公交或走到钟楼。下钟楼地下通道购票上钟楼，游览完钟楼从钟鼓楼广场到鼓楼（建议上了钟楼就不要上鼓楼），游览完鼓楼后，可以从鼓楼两面往北进回民一条街。那里是西安回民小吃最全的地方。可以在回民街里住一夜。
〖B〗、可提供详细的旅游攻略信息，优惠的景点门票购买，优惠的国内外火车票飞机票购买。 向TA提问 关注 展开全部 西安的美食其实挺多的，今天小编就来给大家介绍一下西安的美食，有小吃，也有小吃街，大家都可以前往品尝，还有推荐的几家店，味道都还不错，你们去西安的时候可以试试。
〖C〗、晚上：晚上可以去回民街体验夜市文化。回民街是西安最为繁华的商业街区之一，有着丰富的小吃和手工艺品。在这里，您可以品尝到各种口味的美食，并购买到一些特色的纪念品和礼品。第二天：早上：早上可以前往大雁塔，这是唐代高僧玄奘取经西行后所建的佛塔，也是中国佛教文化的重要遗址之一。
〖A〗、西安回民街镜糕肉夹馍镜糕肉夹馍也是回民街上的一家老字号，以其独特的制作工艺和味道闻名。 这里的肉夹馍选用的是精心调制的腊汁肉，肉质鲜嫩，滋味浓郁。1 馍皮烤制得恰到好处，外酥内软，与肉馅的搭配相得益彰。
〖B〗、钟楼广济街店（非遗手工现烤）这家店被本地人称为“宝藏小店”，主打非遗手工现烤的白吉馍，肉夹馍肉质饱满，外酥里嫩。位于广济街附近，距离钟楼景区很近，适合游客顺路打卡。近期评价提到“经典爆肉夹馍”香气浓郁，回味无穷。莲湖路店位于西安市莲湖区莲湖路20号，开业时间较长，属于老牌分店。
〖C〗、樊记腊汁肉——樊计在西安肉夹馍中也算排的上号的，现在已经有100多年 历史 了，现属于大华饭店。对于一些老西安人来说，樊计是非常不错的。 地址：竹笆市中段。 秦豫肉夹馍——他家的饼相对于其他家的来说比较厚，馍就没有那么酥脆了。大块的带皮肉加在馍里，只看着就让人垂涎三尺。
〖D〗、老孙家是西安非常有名的肉夹馍连锁店，其肉夹馍被誉为“中华汉堡”，馍皮酥脆，肉质鲜嫩，滋味无穷。秦镇米皮 地址：西安碑林区东木头市街道 秦镇米皮以其独特的口感和丰富的调料而闻名，米皮质地柔软，搭配酸辣的调味，令人回味无穷。
〖E〗、我觉得这种小碗组合真的很好，一次可以尝到关中地区的不同风味。而且每种食材都切得适口，既可以尝鲜，也不会觉得太撑。
〖A〗、西安回民街最正宗的地方是大皮院、庙后街以及古楼里大清真寺周边。以下是具体的分析：大皮院：作为回民正行之一的大麦市街所在地，大皮院不仅历史悠久，而且汇聚了众多地道的回民小吃。这里的店铺多以传统手艺和家族传承为主，保证了食品的正宗与美味。例如，老刘家牛羊肉泡馍，从国营老店延续至今，汤黄味正，是坊上回民最爱光顾的自家店。
〖B〗、北广济街老童家：这里的牛肉制作工艺正宗，得到了顾客们的一致好评。 桥梓口马文学：这家老字号牛肉店以出色的味道赢得了周边居民的青睐。 南门外振兴路刘明：这家店铺的腊牛肉夹馍和胡辣汤非常受欢迎，生意兴隆。 大学南路边西街马勇：这家店的牛肉制作工艺正宗，口味独特，深受顾客喜爱。
〖C〗、西安回民街的小吃种类丰富，其中包括羊肉泡馍、小炒泡馍、酥肉、麻酱酿皮、牛肉面、新疆拌面、牛羊肉饺子、麻辣羊蹄、桂花糕等多种美食。 在众多小吃中，盛志望麻酱酿皮和定家小酥肉是备受推崇的店铺。
〖D〗、西安老街，即回民街，位于北院门。以下是对西安老街（回民街）的详细介绍：地理位置 西安老街，以其独特的魅力和丰富的历史文化底蕴吸引着无数游客。它具体位于北院门，这一区域曾是清代的官署区，因陕西巡抚衙门位于鼓楼之北而得名。如今，北院门已成为西安著名的美食文化街区——回民街。
〖E〗、西安回民街有很多家卖牛肉的店铺，其中一些口碑比较好、最受欢迎的包括：刘纪孝腊牛肉：位于北广济街，是西安最有名的腊牛肉品牌之一，口感鲜美，排队的人很多。贾永信酱牛肉：位于北广济街，是一家有着几十年历史的老字号，酱牛肉味道正宗，肉质鲜美。
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