日料生鱼片团购（日料生鱼片团购方案）

Omakase是一种日式料理方式，顾客无需点菜，由主厨根据当季食材决定菜品和价格。 在日语中，“Omakase”意味着“拜托”，它代表着食客将当天餐点选择的权利交给主厨。 Omakase料理中，煮物和烧物的制作时间较长，如章鱼等海鲜需要慢煮，而煮物还需搭配酱汁。

日料Omakase是日餐中的最高境界，是一种由厨师发办的用餐形式。无固定菜单：Omakase的含义即厨师发办，意味着在日料餐厅中，没有固定的菜单。根据当季食材定制：主厨会根据当季的食材，自行决定当日的菜品与价格，为客人带来最新鲜、最美味的用餐体验。

日料omakase是一种独特的料理体验，代表了日料的最高水准。具体来说：含义：omakase源自日语，意为“厨师发办”或“拜托”，顾客无需点菜，将选择权交给厨师。菜品设计：主厨会根据当季的新鲜食材，精心设计出当天的菜单，突显食材的新鲜与季节性，同时展现主厨的创意与技艺。

什么是日料omakase 日料omakase的出现源于日本对于食物的热爱和追求。在日本，一顿优秀的餐食不仅是素材、厨师的加工技巧的发挥，更重要的是氛围、交流以及传统文化的融合。而omakase则是日本厨师精心烹制菜肴的代名词，同时也是日本烹饪文化中的一种最传统和风格化的菜单形式。

壹寿司 壹寿司是重庆当地的一家日式料理店，以其精致的生鱼片和寿司闻名。店内装修风格简约而不失格调，服务态度亲切，食材新鲜，是追求高品质日料体验的食客们的常去之地。高木日本料理 高木日本料理在重庆有较高的知名度，提供正宗的日本料理。这里的生鱼片选材讲究，切割技艺精湛，搭配特制的酱汁，味道鲜美。

特色：桥头生鱼片是重庆非常有名的一家生鱼片店，以其新鲜的食材和独特的调料而受到食客的喜爱。店内的生鱼片切工精细，鱼肉质地鲜嫩，口感细腻。推荐菜品：除了经典的生鱼片外，桥头生鱼片还提供多种口味的生鱼片，如麻辣味、酸甜味等，满足不同食客的口味需求。

第一个推荐的是“鱼大妈土菜馆”，店内环境干净整洁，服务员态度热情。这里的鱼是当地人口碑很好的中华鲟，口感很不错，刺比较少。除了鱼之外，这里的其他菜品也非常美味，推荐试试他们的酸辣土豆丝。第二个推荐是“尚都会鱼火锅”，店面非常大，能容纳很多客人。

在重庆，拥有很多的日本料理餐厅，刺身生鱼片更是常见，但是稻菊餐厅是唯一一家敢于制作活物刺身的日本料理餐厅，活物，顾名思义就是所有的海鲜都是现杀，以保证新鲜度。按照日本人的习惯，刺身应从相对清淡的原料吃起，通常次序是由颜色浅的刺身开始，逐渐到颜色深的刺身。

六六六巴国城店很好找，巴国城大门进去左手边分叉路口那里就是，有非常醒目的门头。店面环境和档次还是不错，但是觉得迎宾说话口气好冷漠，吃饭期间服务还不错全程服务非常贴心，但是如果可以笑一笑就更好了。

重庆锦怡豪生酒店 1小海鲜自助晚餐：109元（原价275元）酒店的自助餐汇集了各种美食。各种海鲜，生鱼片，寿司，热菜和甜点。一点也不少，鲜嫩肥美。

人均40元左右。缠·刺身处 位置：和平区安图街10号。特色：生鱼片套餐形式，种类丰富，包括海黑鱼、鸦片鱼、三文鱼、金枪鱼等，人均60元左右。黯然销魂面 位置：铁西区兴工街凯乐迪对面（七马路）。特色：店面装饰简单干净，菜品有创意，味道不错，适合情侣或小聚，人均30元左右。

商业城东胡同，老王太太羊肉串，巨好吃，但是有洁癖的朋友不太适合。5商业城东口，挨着地下过街通道往南边的胡同里，有好几家五元店，是同一个老板开的，特火，经济实惠，在当地挺有号的。老有人酒足饭饱后出来就说什么在沈阳我有号，其实就是一个骑倒骑驴的，那片治安不是很好。

特色：西塔地区以朝鲜族美食为主，如红烧牛尾、烤牛排、生鱼片、参鸡汤等，都是不容错过的美味。此外，还有如天天肥牛、跳蚤超市对面的几家饭店、方型广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫、三好街音乐学院后门的老妈蹄花等小吃也深受食客喜爱。

盘子端上来后， 八爪鱼的爪子仍然不停的动着， 而且八爪鱼的吸盘经常会吸在筷子上或嘴唇上..烤野生鳗鱼 ， 生鱼片都不错， 哦， 对了，还有牛肚火锅… 3 西塔的张师傅参鸡汤， 专业，地道， 不能不吃！ 往西的胡同里还有两家同样的店，一家叫长寿、一家叫万寿，口味也不错。

西塔朝鲜族医院斜对面的百帝园.以前经营高档韩餐为主.强力推荐红烧牛尾.此外烤牛排和生鱼片也不错.生鱼片有点贵（中分鸦片鱼要480元），如果公款消费不妨一吃.生拌牛肉也不错，很嫩.。3沈阳小土豆绝对好吃，招牌小土豆，酱脊骨，大花卷（绝对大，几个人够吃一个）家炖黄鱼，好吃实惠。

一进大厅就有很高层次的感觉.一路走过，无论从装修，坏境，菜品，菜质，到服务员的素质都感到比较正规。400多种世界各地美食，估计要来多次才能尝遍。

大连最高大上的日本料理TOP10如下：川端日式铁板烧 特点：几乎都是日本客人，每桌就是一个包间配一位铁板师傅，大厨就是老板。海鲜从日本运来，个头很大，口味很好。人均：430元左右地址：中山区人民路43号新世界酒店名店坊4楼401A1蟹将军日本料理 特点：定位高端，门店风格类似日本本土的蟹道乐，桌子和椅子都是好木头。

TOP6 红叶日本料理总店 红叶是大连最著名的元老级日料店，刺身一直保持了较高的水准。上菜很快，每次去都是吃得饱饱的。环境优雅古朴，服务热情周到，值得推荐。

第七名：葱花鲔鱼军舰（ねぎとろ）的美味在于其浓缩的鲔鱼精华，是日本人从小到大的经典选择。第六名：鲜虾（エビ）作为寿司的招牌，种类繁多，从甜虾到炙烤虾，每种都极具吸引力。第五名：鲑鱼（サーモン），以其美丽色泽和多样化的料理方式，深受日本人和游客喜爱。

三文鱼、金枪鱼、白金枪鱼、海鲈鱼、吞拿鱼、章鱼、鱿鱼、赤贝、北伍极链贝、鸟贝、象拔蚌、鲍鱼、牡丹虾、文莱蓝虾、醋腌鲭鱼、雪蟹。

金枪鱼：金枪鱼是全球公认的高端食材，不仅好吃而且营养价值高。蓝鳍金枪鱼是最适合做生鱼片的品种，有“刺身之王”的美誉。金枪鱼肉质厚实，鲜味较重，不同部位的味道会有较大的不同，主要分为大腹、腹肉和赤身，肥肉部分丰腴甘美，瘦肉部分柔韧劲道。鳕鱼：鳕鱼属于深海鱼，可以生吃。

牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。日本一般有三文鱼，加吉（鲷鱼），雅片，黄鲥鱼，章鱼等，一般沾万字酱油对辣根，韩国人喜欢醋酱，也有沾香油盐和生鱼片大酱的，吃时包海苔。