〖壹〗、就拿老乡鸡来看，食材占据了老乡鸡总成本中的40%，其中做汤做菜包馄饨都要用到的鸡肉又占据C位。为了减少食材成本，老乡鸡通过自建母鸡养殖场来降低鸡肉的采购和流通成本。即便如此，费钱的地方也不少。老乡鸡所用的老母鸡比普通的白羽鸡养殖成本本身要高。
〖贰〗、所以——成本的高低，成为决定品牌盈利情况好或新的关键因素。不太幸运的是，近些年整个餐饮行业的原材料成本基本都在以肉眼可见的速度上升，人工成本占主营业务成本的比重也在持续走高。早在2023上半年，老乡鸡直接人工成本占主营业务成本的比重就已经超过了30％。
〖叁〗、一家平平无奇的快餐店，但是环境干净。价格标示了，但不明确，素菜一般 9 元。菜品少，店面不大。第一次吃这么贵的中式快餐，希望能延年益寿。中式快餐店现在真的是贵的离谱，三四十块一点点菜，鸡汤三块肉，炒土鸡四块肉，这真的是连锁店吗？这个价位我表示不理解。
〖肆〗、综上所述，月薪两万不敢在老乡鸡点三个肉菜，这主要是因为生活成本较高、中式快餐市场竞争激烈、健康饮食意识增强等多种因素的综合作用。而我个人的工作餐预算大约在每月500元左右，这已经是我能够接受的最高预算了。
〖伍〗、连锁中式快餐变得越来越贵，走高的食材成本和人力成本压力也是重要推手。
当品牌名字“老乡鸡”显得亲切且充满信任时，“老乡”们却对它的价格感到不满。尽管“老乡鸡”试图以乡村风格吸引顾客，但打工人们发现，在这里吃顿饭的费用远超他们的预期。在北京，想要在“老乡鸡”吃一顿不超过30元的套餐几乎是一种奢侈。就连月薪两万的人也会在点菜时犹豫不决，担心三个肉菜的价格过高。
都说老乡不坑老乡，但“老乡鸡”可能让老乡有点寒心。虽然品牌名字淳朴接地气，但老乡根本就吃不起老乡鸡，连打工人都吐槽太贵。“月薪两万不敢在老乡鸡点三个肉菜”的段子背后，是打工人吃份简单的快餐也要精打细算的心酸。从外卖软件看北京的老乡鸡套餐客单价，30块钱吃一顿快餐老乡鸡的预算的确有点勉强了。
但凡事都有两面性，老乡鸡虽然回本较其他品牌来说容易，但前期的门槛较高，所以在创业加盟前还需谨慎。天呐！为什么感觉周围的老乡鸡加盟店的生意都如此火爆，所以如果去尝试老乡鸡加盟真的很容易回本。
很多顾客都特别喜欢老乡鸡的老乡饼，所以下架也不是一直下架，因为老乡鸡的菜品是一直更新的，每个月都会更新，下架的菜品如果顾客喜欢的，也会重新上。对比从前一味的追求美味，现代消费者更加注重餐饮食品的“内涵”，也就是营养这类的内在价值。
老乡鸡的米饭备受赞誉，消费者纷纷称赞其口感出众，非常好吃。 许多人认为它的米饭质地松软，粒粒分明，香气扑鼻。 据我所知，老乡鸡在一些门店提供免费续饭的服务，这使得顾客可以尽情享受美味的米饭，而不必为额外的续饭费用担心。
都说老乡不坑老乡，但“老乡鸡”可能让老乡有点寒心。虽然品牌名字淳朴接地气，但老乡根本就吃不起老乡鸡，连打工人都吐槽太贵。“月薪两万不敢在老乡鸡点三个肉菜”的段子背后，是打工人吃份简单的快餐也要精打细算的心酸。从外卖软件看北京的老乡鸡套餐客单价，30块钱吃一顿快餐老乡鸡的预算的确有点勉强了。
将心比心双向奔赴。其实很多公司都存在不同程度的问题，就是过度使用以罚代管的方式来对待员工。这种方式虽然会起到一定的作用，但是员工内心是非常抗拒的，如果这样的方式使用的过于频繁，员工的忠诚度和工作积极性都会严重受到影响。
甚至合肥人都会自嘲， 朋友来合肥怎么玩？把他送到合肥南站花60块买张票，一小时后到南京玩。 但作为半个合肥土著的我，实在是想给它正名！ 合肥真的太太太好吃了！！ 正因为合肥不南不北，所以这里的 饮食“南北共生” ，重口小吃、清淡汤水都有，做得还都不赖。
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